Apresentação de natal

Hoje fui a uma apresentação da minha filhota. Modéstia a parte, ela estava linda!
"Mãe babona"...e com muito gosto.
Os miúdos apresentaram um musical e eles foram de coelhinhos. Estavam queridos e fofos... ;)
Adorei!

Fricassé de frango

Uma recente experiência e o resultado foi esse
Depois eu posto a receita...chique de doer

About me

Questionário amigável

• Qual a cor do seu cabelo? castanhos (e com madeixas)
• Liso, crespo ou ondulado? Alternativa D: rebeldes
• A cor dos seus olhos? Castanhos
• A sua altura? 1.62cm
• Peso? 54kg (quatro da barriguinha que eu ganhei, por relaxo)
• Já foi gorda? não
• Que cores você mais gosta de vestir? preto
• Você prefere roupa justa ou larga? Jeans ou moleton? Prefiro justas e jeans
• Salto alto ou baixo? Depende de para onde vou e do meu estado de espírito...normalmente alto.
• Que gênero de filme prefere? Comédias românticas e inteligentes...odeio filmes idiotas...
• Músicas lentas ou agitadas? Lentas e de preferência celta.
• Toca algum instrumento? sim, violão
• Você tem irmãos? sim 1 irmão mais novo.
• Diga um prato saboroso que você sabe fazer. Fricassé de frango e outros...adoro a minha comida.
• Doce ou salgado? salgado - sou muito esquisita para os doces
• Gosta de dançar? não sei dançar
• Sente saudade de que/quem? Muitas saudades dos meus pais e de pessoas que vivi e convivi durante a maior parte da minha vida.
• Chocolate branco ou preto? os dois
• Inverno ou verão? Com toda a certeza o verão...odeio o inverno - o frio e a chuva me deprimem.
• Solidão ou multidão? solidão
• Sorvete ou pipoca? sorvete
• Refrigerante ou suco? que sabor? suco natural, qualquer sabor, adoro suco de abacaxi, laranja, limão, maracujá, goiaba e tantos...
• Filme em casa ou no cinema... nao tenho tido grande tempo para cinema, mas adoro cinema. portanto normalmente é em casa.
• Você chora com facilidade? não, mas ultimamente tenho tido muitos motivos para chorar.
• Qual foi o primeiro blogueiro que começou a frequentar seu blog? não sei.
• Você conhece pessoalmente alguém da blogosfera? não
• Quais blogueiros moram na mesma cidade ou próximo a você? Romy, a Jú e devem ter mais alguns que agora não me recordo.
• Se você ganhasse na Mega, diga 10 coisas que você faria/compraria. Compraria uma casa e traria os meus pais para Portugal para estarem perto de mim.

Empadão de Carne

Esse empadão tirei a receita do blog da Jú e diga-se de passagem ficou tão bom que será repetido - detalhe: eu não gosto de puré de batata. ;)


Foi uma experiência agradável porque adoro receitas que dão certo e o resultado sai como o esperado.

Bolo Gelado da Déborah

Bem hoje fiz um bolinho bem gostoso A receita é de uma amiga que conheci num fórum.
É muito saboroso e bem molhadinho. Vale a pena!

Ingredientes:
4 ovos
2 copos de açúcar refinado
2 e 1/2 copos de farinha de trigo 1 copo de leite fervendo
1 colher (sopa)de manteiga
1 colher (sopa rasa) de fermento (eu usei farinha com fermento)



Modo de fazer:
Massa:
Bata as claras em neve, junte as gemas e o açúcar e bata bem.
Acrescente a far. de trigo, o leite fervendo, a manteiga, e o fermento. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 40 minutos.



Cobertura:
1 lata de leite condensado,
1/2 pct de coco ralado ,
um pouquinho de leite para raliar (mais ou menos 1/3 de copo);



Leve ao fogo para aquecer, misture p/ dissolver o leite condensado.Não é necessário desenformar, pegue a faca e corte o bolo , em quadradinhos, Peque a cobertura e espalhe por cima do bolo, ela vai penetrar nos pedaços já cortados, para finalizar, salpique o restante do coco ralado por cima.

Agora é que é...

Tenho estado um pouco afastada, mas agora tou voltando e com intenção de postar muitas novidades aqui.
Aguardo visitinhas
Beijocas

Feliz Aniversário para mim ;)

Pois é 34 aninhos... o tempo passa tão rápido, ainda me recordo de brincar de bola com meus amiguinhos na escola - parece que foi ontem.
Obrigada aos meus amigos que me enviaram cartões e emails de felicitações. Gostei muito do gesto de carinho!
Pra comemorar fiz esse bolinho só para não passar em branco.
Beijinhos a todos

Dia da Mãe

DIA DA MÃE

Meu presente

Ontem, fomos fazer um picnic para comemorar o Dia da Mãe e realmente valeu a pena cada minuto. Foi o melhor dia da mãe que passei. Um dia agradável, num lugar bonito (demos um satinho até a Figueira da Foz). Foi prazeroso passar aquele bocado. Meu marido portou-se muito bem, minha filha que é tudo de bom, divertiu-se imenso e estavam conosco, minha cunhada e seu filho. Foi realmente muito bom. Espero repetir muitas vezes.

Pavê de abacaxi - receita da terrinha

Esse pavê é mesmo muito saboroso e fácil de fazer. (receitinha da priminha - um verdadeiro manjar) ;)

PAVÊ DE ABACAXI

Ingredientes:

Creme

1 lata de leite condensado

1 lata de leite (medida da lata de leite condensado)

2 gemas peneiradas

1/2 colher (sopa) de amido de milho

------------------------------------

1 lata de abacaxi em caldas

1 pacote de biscoito champagne

------------------------------------

Chantilly

1 pacote de natas frescas com 2 colheres de açúcar de confeiteiro e umas gotinhas de corante amarelo.

-------------------------------------------------------------------------------------------------

Preparação

Misture o leite condensado, o leite, as gemas e o amido de milho, num tacho e leve ao lume, mexendo sempre até engrossar. Retire do lume, deixe arrefecer e reserve.

Abra a lata de abacaxi, reserve algumas fatias para decoração (eu deixei só duas - depende da criatividade de cada um), pique o restante e reserve.

Separe a calda para umedecer os biscoitos.

Bata bem as natas e vá acrescentando o açúcar aos poucos e por fim o corante.

-------------------------------------------------------------------------------------------------

Montagem

Forre o fundo de um refratário com os biscoitos (eu coloquei tmb nas laterais), despeje o creme reservado e o abacaxi picado. Por último coloque o chantilly. Decore com as fatias de abacaxi e cereja ou morangos laminados...a seu gosto.

Leve ao frigorífico de um dia para o outro e sirva frio.

Folar de Páscoa - primeira vez

É claro que seria muita presunção da minha parte imaginar que minha primeira vez sairia perfeito...mas chegou bem perto.

A receita é do bloguxo colher-de-pau.

Fiz conforme a receita e o sabor é muito bom, pena que o meu queimou um pouco em cima...detalhe que n acontecerá da próxima vez que eu fizer.

Voltando aos pouquinhos

Pois é, a viagem, como eu imaginava, foi traumatizante...
Nota: nunca mais viajar a noite.
As luzes se apagam a certa altura e as crianças ficam desorientadas.
Chegamos ao Brasil, só os farrapos. Cansados, sujos, suados, completamente desnorteados.
Provavelmente, não repetiria a dose, mas, tirando os contras... foi compensador ver a cara dos meus pais e apresentar sua netinha (única).
Valeu a pena...apesar de tudo (e foi muito).
Agora que começo a retomar minha vidinha normal, posso começar a mostrar um pouco do que comi e fiz na minha terrinha.
Beijinhos a todos que continuaram a visitar minha cozinha e espero apresentar mais receitinhas agradáveis e saborosas.

Brasil

Bem, durante esse mês de Fevereiro tive todo o meu pensamento e ações voltadas pra minha viagem que farei em Março para visitar meus pais que vivem no Brasil.
Sinto que esses dias precisavam de ter pelo menos 40 horas... quando olho para o relógio é que vejo que acabou o dia e ainda tinha tanto pra fazer...
Mas vai valer a pena, afinal já tem 4 anos que não vejo meus pais e eles ainda não conhecem minha filhota...que é outra preocupação que anda me tirando o sono.
Ela tem 20 meses e não sei como vou suportá-la durante 7 horas dentro de um avião. Uia!
Já andei a consultar amigos que fizeram essa aventura na mesma situação, (alguma dica), comprei brinquedos novos pra distraí-la, livros, (...)
As malas já pareceram maiores, agora com toda aquela tralha, parecem minúsculas...:(
Tantos pormenores, tantas tranqueiras...só num caso de extremo pra me obrigar a isso tudo...
O que me vale é que meu marido me ajuda muito (uia) Deixa lá, depois quando eu voltar de férias terei muitas novidades pra contar.
Ainda me despedirei, mas se não conseguir fica aqui os meus beijinhos e um "xau".

Bolo de Laranja - homenagem a minha amiga Déborah

Essa receita foi a inspiração e o pontapé que eu precisava pra iniciar minha saga pelo mundo das receitas e culinárias.

Uma amiga minha (Déborah) que conheci de um fórum de que sou assídua, passou essa receita e fiz o teste e adorei.

Bolo de Laranja (aprovadissimo)

Ingredientes

4 ovos

1 laranja grande com casca, picada e sem sementes

1/2 xíc. (chá) de óleo

2 xíc. (chá) açúcar

2 xíc (chá) farinha de trigo

1 colher de fermento em pó

Margarina e farinha de trigo para untar

Modo de Fazer

No liquidificador , bata os ovos, a laranja, o óleo e o açúcar até ficar homogêneo. Despeje em um recipiente e misture com a Farinha de trigo e o fermento em pó, (pode usar batedeira) Leve ao forno Médio pré aquecido por 20 min mais ou menos ou até que enfiar um palito esse saia limpo.

Cobertura:

4 colheres de açúcar de confeiteiro, suco de uma laranja

Para a cobertura, leve ao fogo em uma panela o açúcar de confeiteiro e o suco, mexendo até dissolver(derreter) . Espalhe sobre o Bolo ainda Quente. Deixe esfriar e sirva.

Obs: eu tentei fazer a cobertura com açúcar normal, negativo, tem q ser com açúcar de confeiteiro.

Reparem na foto como ele fica molhadinho...hummmmmmm

Voltando aos pouquinhos e com uma receita fantástica

Passei uma boa temporada longe do meu cantinho.

Tive que resolver alguns pendentes e problemas e chatices e etc...

Nem tudo está perdido! Nem tudo resolvido, mas pra já cá tou.

>

>
>

E com news...

Andei a vasculhar umas outras casinhas e achei uma receita muito boa e faço questão de postá-la aqui. A receita tirei desse blog.

MOUSSE GELADA DE CHOCOLATE E IOGURTE

Ingredientes

BASE
1 pacote de bolacha Maria

2 clh. sopa cacau

125gr manteiga

Recheio
2 iogurtes naturais

1 pacote de natas

4 folhas de gelatina (eu coloquei 5)

3 clh. sopa de açúcar

100gr chocolate em tablete

Modo de fazer
Picar a bolacha na trituradora até ficar em pó. Juntar o cacau e adicionar a manteiga derretida no microondas até obter uma massa esfarelada. Forrar uma forma de fundo amovível e reservar no frigorífico enquanto se prepara o recheio.
Bater as natas e o açúcar com a batedeira eléctrica. Juntar depois os iogurtes e bater. Demolhar as folhas de gelatina em água fria e depois dissolvê-las num pouco de água quente. Adicionar à mistura anterior e bater novamente com a batedeira. Dividir o creme em duas partes e misturar numa delas o chocolate derretido. Verter o creme branco sobre a base de bolacha e alisar a superfície, sobrepor depois o creme de chocolate e com um garfo misturar fazendo efeito de marmoreado. Colocar no congelador e retirar 1/2 hora antes de servir.

Bolo Pudim

Esse bolo é tudo de bom! Experimentei ontem essa receita que encontrei no site Tudo Gostoso.

Bolo Pudim

Ingredientes

Pudim:
3 ovos
1 lata de leite condensado
2 latas de leite (use a de leite condensado como medida)

Massa do bolo:
3 ovos
1 xícara (de chá) de açúcar

1/2 xícara (de chá) de margarina
1/2 xícara (de chá) de leite
1 1/2 xícara (de chá) de farinha de trigo peneirada*
1/2 xícara (de chá) de chocolate em pó
1 colher (de sopa) de fermento*

(Utilizei farinha com fermento)

Modo de fazer

Pudim:
Bata todos os ingredientes no liquidificador e reserve.

Massa:
Bata na batedeira os ovos, o açúcar e a margarina até formar um creme liso
Aos poucos, acrescente o leite alternando com a farinha e o chocolate peneirados
Por último, acrescente o fermento e misture delicadamente
Despeje a massa numa forma de 30 cm diâmetro untada e enfarinhada* e cubra com o pudim reservado cuidadosamente.
Asse em forno médio pré-aquecido por +/-40 minutos.
Deixe esfriar e sirva.

Nota: Eu untei com manteiga e polvilhei açúcar e chocolate.

Souflé de Legumes

Esse souflé fiz hj para o meu jantar... É muito saboroso.

Souflé de Legumes

Ingredientes:

1 colher (sopa) de farinha de trigo
150ml de leite
2 colheres (sopa) de manteiga

1 pitada de sal
queijo ralado tipo parmeson
2 ovos
Legumes cozidos e cortados em cubinhos

Modo de fazer:

Pré-aqueça o forno 180ºC. Unte um recipiente com manteiga e reserve.
Derreta a manteiga, sem deixar aquecer muito. Junte a farinha, depois o sal e o leite, mexa sempre até engrossar. Retire do lume e deixe arrefecer.

Misture as gemas bem batidas, o queijo, e os legumes, acrescente o creme preparado, mexa com cuidado. Por fim as claras em castelo. Mexa suavemente e leve imediatamente ao forno. Deixe gratinar e sirva quente.

Bom apetite!

10 Mandamentos para uma pele saudável

1) Lavar o rosto duas vezes por dia A limpeza é essencial para controlar a oleosidade e retirar as impurezas que se acumulam na sua pele (como poluição e resíduos de maquiagem). Só fique atenta se o seu sabonete é específico para o rosto e, principalmente, para o seu tipo de pele. Faça isso ao acordar e antes de dormir.

2) Usar sabonete líquido na hora do banho Esse tipo de sabonete tem uma fórmula que resseca menos a pele do que os produtos em barra. No inverno, principalmente, eles se tornam um grande aliado contra a descamação. Mas, se você preferir, ainda pode usar uma barra neutra. Também esqueça a água muito quente.

3) Aplicar protetor solar nas áreas mais expostas ao sol. Todo dia! Procure uma foto sua de quando era bebê: provavelmente você não tinha aquele monte de sardas nos ombros e no colo. Pela exposição, a pele do rosto, do colo, das mãos, dos ombros e dos braços precisa de proteção. E a melhor maneira de fazer isso é usar sempre filtro solar.

4) Não espremer espinhas Cutucar a espinha só vai piorar a inflamação da sua pele, o que resulta em manchas e cicatrizes (que, geralmente, nunca mais somem). Disfarce com maquiagem (um corretivo verde, seguido de uma base cremosa, quebra o amarelado do pus) e use secativo para acelerar a cicatrização.

5) Tirar a maquiagem do jeito certo Quando você usa demaquilante e algodão, previne a formação de cravos e espinhas (causados pelos restos do make, que podem entupir os poros) e o ressecamento e a irritação que os sabonetes comuns e a esfregação provocam. Passe algodão suavemente, até ele sair bem limpo.

6) Nunca mais cutucar a pele Espremer pêlos encravados e arrancar casquinhas de machucados provoca, entre outras reações, o aumento da produção de pigmentos ¿ ou seja, manchas. Para se livrar dos incômodos, lance mão de exfoliação e de limpeza de pele (que pode ser feita até nas costas e nos braços).

7) Comprar maquiagem adequada para o seu tipo de pele Nada pior que cobrir um rosto oleoso com base oleosa. Fique de olho nos rótulos: ¿oil-free¿ é a expressão mágica para quem tem pele oleosa; ¿hidratante¿ e ¿cremoso¿ são ideais para a pele normal ou seca.

8) Exfoliar minha pele A exfoliação ajuda a remover as células mortas, o que deixa a pele lisinha, além de impurezas resistentes à limpeza diária. Deve ser feita a cada dez dias no rosto e uma vez por semana no corpo. Só cuidado pra não exagerar na freqüência ou na esfregação: aí, você agride a pele.

9) Proteger a pele antes da depilação e da descoloração Os pós descolorantes e a água oxigenada podem provocar coceira e ressecamento. Para prevenir, aplique antes um óleo hidratante. Antes da depilação, o segredo é limpar bem a pele. Se usa lâmina, não deixe de aplicar espuma de barbear sobre a pele úmida ¿ o que reduz a chance de cortes e inflamações nos poros.

10) Cuidar da pele sob os olhos e combater as olheiras Algumas garotas têm propensão a ter o problema, e outras só sofrem com as olheiras depois de uma noite maldormida. Para o alívio imediato, faça compressas geladas com chá de camomila. E, para tratar a longo prazo, invista em cremes clareadores. Mas, nesse caso, o melhor é ter a indicação de um dermatologista.

Fonte: E-familynet

Bolo de Cenoura com cobertura de chocolate

Esse bolo é muito bom de fazer e gostoso. Os louros ficam paras as Rainhas do Lar.

Espero que apreciem!

Bolo de Cenoura c/ cobertura de Chocolate

Ingredientes:

4 cenouras médias descascadas e cortadas em pedaços

4 ovos

1 copo de óleo

3 chávenas (de chá) de farinha de trigo

2 chávenas (de chá) de açúcar

1 colher de chá de fermento em pó

Cobertura:

1 pacotinho de natas

3 colheres de chocolate em pó

1 colher bem cheia de manteiga

açucar a gosto.

Preparação:

No copo liquidificador, bater as cenouras com os ovos inteiros e com o óleo.Misturar a farinha, o açúcar e o fermento em pó, mexendo bem para incorporar.Levar a mistura a assarem forno média, durante 45 minutos, numa forma untada e enfarinhada.

Para a cobertura, misture todos os ingredientes e leve ao lume até ferver.Deite a mistura ainda quente sobre o bolo, e deixe arrefecer

Molho Branco

Esse molho é o que eu elegi como o melhor que já fiz e usei em minhas receitas. Tem um sabor muito bom e uma textura excelente pra pratos como lasanha.
Vou publicar sem imagem, mas fica a promessa de adicionar uma foto assim que fazê-lo novamente.

MOLHO BRANCO
Ingredientes
1/2 litro de leite
1/2 cebola bem picadinha
1 colher (sopa) de manteiga
1/2 colher (sopa) de maisena
1 pacote de natas.
Pimenta-do-reino q.b
sal a gosto
noz-moscada a gosto

Modo de fazer

Refogue a cebola na manteiga com uma pitada de pimenta-do-reino.
Acrescente o leite e coloque o sal, mexa ee não deixe ferver. Disslva a maisena num pouquinho de água, junte a panela, quando o molho começar a engrossar apague o lume e misture as natas.

Rolinhos de Frango com natas

Essa receita é muito boa de fazer e muito saborosa



Ingredientes:
6 filés de frango temperados a gosto
6 cenouras cortadas em rodelas cozidas
6 chouriços
6 partes de cebolas
6 partes de pimentos vermelhos
3 colhers (sopa) de azeite
1 cado de galinha
2 xícaras (chá) de água quente
1 xícara (chá) molho de tomate
1 pacote de natas
salsa p/ enfeitar.

Modo de fazer
Recheie os file´s com chouriço, cenoura, cebola e pimento.
Enrole e prenda com palitos
Leve ao lume para dourar no azeite.
Acrescente o molho, a água quente e o caldo de galinha.
Deixe cozinhar até os rolinhos ficarem macios (+/- 30 minutos).
Passe-os para uma travessa, coloque as natas no molho e mexa bem.
Despeje o molho sobre os rolinhs e polvilhe com a salsinha picada.
Bom apetite!