Pavê de abacaxi - receita da terrinha

Esse pavê é mesmo muito saboroso e fácil de fazer. (receitinha da priminha - um verdadeiro manjar) ;)

PAVÊ DE ABACAXI

Ingredientes:

Creme

1 lata de leite condensado

1 lata de leite (medida da lata de leite condensado)

2 gemas peneiradas

1/2 colher (sopa) de amido de milho

------------------------------------

1 lata de abacaxi em caldas

1 pacote de biscoito champagne

------------------------------------

Chantilly

1 pacote de natas frescas com 2 colheres de açúcar de confeiteiro e umas gotinhas de corante amarelo.

-------------------------------------------------------------------------------------------------

Preparação

Misture o leite condensado, o leite, as gemas e o amido de milho, num tacho e leve ao lume, mexendo sempre até engrossar. Retire do lume, deixe arrefecer e reserve.

Abra a lata de abacaxi, reserve algumas fatias para decoração (eu deixei só duas - depende da criatividade de cada um), pique o restante e reserve.

Separe a calda para umedecer os biscoitos.

Bata bem as natas e vá acrescentando o açúcar aos poucos e por fim o corante.

-------------------------------------------------------------------------------------------------

Montagem

Forre o fundo de um refratário com os biscoitos (eu coloquei tmb nas laterais), despeje o creme reservado e o abacaxi picado. Por último coloque o chantilly. Decore com as fatias de abacaxi e cereja ou morangos laminados...a seu gosto.

Leve ao frigorífico de um dia para o outro e sirva frio.

Folar de Páscoa - primeira vez

É claro que seria muita presunção da minha parte imaginar que minha primeira vez sairia perfeito...mas chegou bem perto.

A receita é do bloguxo colher-de-pau.

Fiz conforme a receita e o sabor é muito bom, pena que o meu queimou um pouco em cima...detalhe que n acontecerá da próxima vez que eu fizer.

Voltando aos pouquinhos

Pois é, a viagem, como eu imaginava, foi traumatizante...
Nota: nunca mais viajar a noite.
As luzes se apagam a certa altura e as crianças ficam desorientadas.
Chegamos ao Brasil, só os farrapos. Cansados, sujos, suados, completamente desnorteados.
Provavelmente, não repetiria a dose, mas, tirando os contras... foi compensador ver a cara dos meus pais e apresentar sua netinha (única).
Valeu a pena...apesar de tudo (e foi muito).
Agora que começo a retomar minha vidinha normal, posso começar a mostrar um pouco do que comi e fiz na minha terrinha.
Beijinhos a todos que continuaram a visitar minha cozinha e espero apresentar mais receitinhas agradáveis e saborosas.